오랜만에 찾은 이 집의 맛은 변함이 없네.

과연 좋은 것일까?

그동안 변했기 때문에 영업이 되고 장수하지 않았을까? 뜸하게 찾아 오면 매출이 안정적이지 않다. 그 사이 시대가 바뀌고 입 맛이 달라졌다. 

변했는데 그 변화를 자신의 뇌만 인지를 못한 것이다. 기대감에 세뇌가 되어 느끼지 못함이다. 

변함이 없으면 신규 고객 창출이 되지 않는다.